Πουρές ψητού σκόρδου

Τρόφιμο – δημιούργημα της ανάγκης για σύγχρονη υγιεινή διατροφή χωρίς τις ανεπιθύμητες παρενέργειες του σκόρδου. Με βελούδινη υφή , απαλή γεύση και λεπτό άρωμα. Το σκόρδο εξελιγμένο στην πιο εξευγενισμένη του μορφή Η δυναμική του είναι οι δυνατότητες που δίνει . Εξάπτει τη φαντασία του Σέφ για να το εμπλουτίσει με καρυκεύματα ,μυρωδικά, γεύσεις και αρώματα σε πρωτότυπους συνδυασμούς. Παραδείγματος χάριν Μπορούμε να προσθέσουμε ελαιόλαδο, πιπέρι και το ξίδι (αν θέλουμε) και ανακατεύουμε καλά. Που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τον πελτέ σκόρδου:

✔ Ακόμα και για να φτιάξουμε ένα πιο φίνο τζατζίκι.

✔ Αν ανακατέψουμε 1 κουταλάκι από αυτό τον πελτέ στο άρτυμα οποιασδήποτε σαλάτας, ζωηρεύει και βαθαίνει τη γεύση της.

✔ Βάζοντας 1 κουταλιά πελτέ σε μια χορτόσουπα, ανεβάζουμε το γευστικό της επίπεδο. Αντί λοιπόν να τον βάλουμε στην κατσαρόλα, μπορεί να βάλει ο καθένας όσο θέλει, στο πιάτο του.

✔ Αν ψήσουμε ολόκληρο κοτόπουλο, αλείφουμε το εσωτερικό του με το ψημένο σκόρδο και όλα τα υπόλοιπα όπως τα συνηθίζουμε.

✔ Προσθέτουμε λίγο πελτέ σκόρδου σε οποιοδήποτε φαγητό με εντόσθια.

✔ Ο πελτές ψημένου σκόρδου ταιριάζει γάντι με όλα τα θαλασσινά, από αστακό μέχρι μύδια.

✔ Τον δοκιμάζουμε στη σάλτσα μας για μακαρόνια ή σε ένα ζουμερό πιλάφι, με κρεατικά ή χωρίς, αυτό που οι Ιταλοί ονομάζουν ριζότο.

Καλές γευστικές δημιουργίες!

Έτοιμη κομμένη σκελίδα Ελληνικού σκόρδου για γέμισμα ελιάς Χαλκιδικής

Τελευταία νέα

Αντιπροσωπεία της WACUNAGA PHARMACEUTICAL LTD στις εγκαταστάσεις μας

H CAMPUS AEBE αξιοποίησε ένα ποιοτικό παραδοσιακό τοπικό αγροτικό προϊόν το ανέπτυξε το έκανε έτοιμο τρόφιμο στην τελική του μορφή.

Η WACUNAGA PHARMACEUTICAL LTD αυτό το τρόφιμο το ανέπτυξε ακόμη περισσότερο και το έκανε φάρμακο . Έγινε πράξη η ρήση του Ιπποκράτη του πατέρα της Ιατρικής πριν χιλιάδες χρόνια "" η τροφή σας να είναι φάρμακο, και το φάρμακό σας η τροφή"" .»

Η ΕΤΑΙΡΙΑ

Η CAMPUS ΑΕΒΕ δραστηριοποιείται από το 1996 με την παραγωγή ποιοτικών τροφίμων της θεσσαλικής γης. Εδρεύει στον Πλατύκαμπο, του ιστορικού Δήμου Κιλελέρ, στο 10ο χμ της Παλαιάς Εθνικής Οδού Λάρισας-Βόλου. Από το 2003 η επιχείρηση λειτουργεί στις σύγχρονες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της. Με μηχανικό εξοπλισμό της τελευταίας τεχνολογίας & με πιστοποίηση κατά ISO 22000 δημιούργησε τις απαραίτητες υποδομές με μεγάλες δυνατότητες παραγωγής αξιοποιώντας τα τοπικά πλεονεκτήματα. Η ανάδειξη των ελληνικών τοπικών αγροτικών προϊόντων, θεμελιώδους συστατικού στοιχείου της μεσογειακής διατροφής, είναι η βάση για την παραγωγή αγαθών υψηλής διατροφικής αξίας και για την κάλυψη των ανθρωπίνων αναγκών. Στόχος του εγχειρήματος μας είναι η διαρκής διεύρυνση της διαθέσιμης γκάμας των τροφίμων υγιεινής διατροφής. Τοπικό σκόρδο, ντόπια ντομάτα, ελιά και άλλα αγροτικά προϊόντα, καθώς και ο ελληνικός ήλιος ως πηγή ενέργειας δημιουργούν το μίγμα της αισιόδοξης προοπτικής για ποιοτική παραγωγή στο παρόν και το μέλλον. Τρόφιμα-αγαθά του τόπου μας, της ελληνικής γης, της απλότητας, της παράδοσης και της ιστορίας δουλεμένα με ψυχή και μεράκι!

Smiley face

BLOG

ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ & ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ

ΤΙ ΛΕΝΕ ΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΜΑΣ

" Ψιλοκομμένο σκόρδο: εύκολο, εύχρηστο, έντονο. Η έτοιμη λύση για τον επαγγελματία ".

Μωραϊτης Κώστας, Διευθυντής Πωλήσεων της Contito ΑΕΒΕ.

Η εμπειρία της καλλιέργειας & η μαστοριά της μεταποίησης τελικά έκαναν…το μεράκι τέχνη κάπου εκεί στο Πλατύκαμπο της Λάρισας".
Μιχαηλίδης Γιάννης, Διευθύνων σύμβουλος της Global Synergy Business Group ( προμηθευτής ομίλου Σκλαβενίτη) και Γενικός Διευθυντής της αλυσίδας (Άριστα)

"Λιαστή ντομάτα απ τον κάμπο της Θεσσαλίας. Γεύση,χρώμα, ποιότητα. Κι όλα αυτά μαζί σε ένα, άρωμα Ελλάδας".

Τσαντεκίδης Θόδωρος Διευθύνων σύμβουλος της EURAGORA SPRL του Βελγίου:

ΤΑ ΕΜΠΟΡΙΚΟΤΕΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Επιλέξαμε για εσάς 17 μοναδικές γεύσεις, βγαλμένες από την γαστρονομική μας παράδοση. Τα προϊόντα που ξεχωρίζουν στην εμπορική ζήτηση είναι:

Σκελίδα σκόρδου
Σάλτσα σκόρδου με ελαιόλαδο και λιαστή ντομάτα,
Πολτός λιαστής ντομάτας

Πολτός Σκόρδου
Λιαστή ντομάτα
Ψητό σκόρδο

BLOG



Έρευνες

Ερευνητική Δραστηριότητα<

Επιστημονικές-ερευνητικές συνεργασίες.



Εκθέσεις

Παρουσία σε Εκθέσει<

Στην Ελλάδα και σε όλο τον κόσμο.



Πιστοποιήσεις

Ερευνητική Δραστηριότητα<

Εγγυημένη ασφάλεια τροφίμων.



Ιστορία

Ιστορία<

Το σκόρδο από την αρχαιότητα.



Σκόρδο και υγεία

Σκόρδο και υγεία<

Η διατροφική αξία του σκόρδου.



Κουζίνα με σκόρδο

Κουζίνα με σκόρδο<

Νόστιμες παραδοσιακές συνταγές με βάση το σκόρδο.



Συμβουλές

Συμβουλές<

Οσα ίσως δεν γνωρίζατε για το σκόρδο.



Γιορτή Σκόρδου

Γιορτή Σκόρδου<

Η ετήσια γιορτή στον Πλατύκαμπο Λάρισας.



Εκθεσιακός Χώρος

Εκθεσιακός Χώρος<

Ο ειδικά διαμορφωμένος χώρος στις εγκαταστάσεις μας.

Το εργοστάσιο παραγωγής τηρεί αυστηρούς όρους υγιεινής & ασφαλούς φύλαξης των τροφίμων.
H Campus είναι οι άνθρωποι της, οι εργαζόμενοι που με μεράκι συλλέγουν στην κάθε συσκευασία όλη τη γεύση της Θεσσαλικής γής.
Σεβόμαστε τη γη που παράγει το μοναδικό αυτό καρπό. Προστατεύουμε το περιβάλλον.

@campus-garlic