L’histoire de l’ail
Hermes a fourni d’ail a Ulysse comme un antidote contre le poison de Circe qui a transforme ses compagnons en porcs. En outre, pendant les Jeux Olympiques, les athletes mastiquaient une gousse d’ail avant d’entrer en jeu. En plus, les agriculteurs, les soldats et les navigateurs Grecs et Romains consumaient d’ail comme casse-croute ordinaire. L’ail etait considere, en effet, comme symbole de vigueur militaire par les Romains.
Les ails des ours germaient aux parvis des eglises en Angleterre, pendant des siecles, pour eloigner les mauvais esprits. Avant la construction d’eglises par des Anglo-Saxons, les Bretons romanises savaient que l’ail etait un ingredient initial de la gastronomie de la garnison coloniale. Pendant le Moyen-age, l’ail etait effectivement considere comme un traitement efficace contre la lepre.
Roi Henri IV de France mastiquait toujours de l’ail avant ses accomplissements sexuels. En plus, la Grande Peste de Marseille en 1726 a ete combattue avec un medicament antiseptique constitue de l’ail et d’huile.
Pendant la duree de la Premiere Guerre Mondiale l’armee britannique utilisait de l’ail pour traiter medicalement les contaminations des soldats blesses. Ils mettaient un melange de jus d’ail frais avec de l’eau directement sur les blessures. Les effets medicaux etaient excellents! Pendant la Deuxieme Guerre Mondiale, les medecins sovietiques utilisaient le meme traitement.
